Convertisseur de cuisine
Passez des grammes aux millilitres, des cups aux cuillères, des degrés Celsius aux Fahrenheit ou au thermostat. Pour les conversions entre poids et volume, choisissez simplement l’ingrédient.
Que voulez-vous convertir ?
Approximation basée sur la densité moyenne du lait.
Pourquoi les grammes ne se convertissent pas toujours pareil ?
Le gramme mesure une masse, tandis que le millilitre mesure un volume. Leur relation dépend donc de la densité : 100 ml de miel pèsent bien plus lourd que 100 ml de farine. Le convertisseur applique une densité culinaire moyenne à l’ingrédient choisi.
Pour la pâtisserie de précision, la balance reste la référence. Les mesures en tasse et à la cuillère varient selon le remplissage et le tassement.
Conversions fréquentes en cuisine
| Mesure | Équivalence | À savoir |
|---|---|---|
| 1 c. à café | 5 ml | Volume standard |
| 1 c. à soupe | 15 ml | Soit 3 c. à café |
| 1 tasse / cup | 240 ml | Référence utilisée par cet outil |
| 1 oz | 28,35 g | Once de masse |
| 1 lb | 453,59 g | Soit 16 oz |
| 180 °C | 356 °F | Four moyen à chaud |
| Thermostat 6 | 180 °C | 1 graduation = 30 °C |
Questions fréquentes
Combien de millilitres contient une cup ?
Cet outil utilise une tasse standard de 240 ml, courante dans les recettes américaines. Une tasse métrique vaut parfois 250 ml : vérifiez la convention de la recette si une grande précision est nécessaire.
Peut-on convertir des grammes en millilitres sans ingrédient ?
Non, car la masse d’un même volume change selon la densité. Le choix de l’ingrédient est indispensable pour relier poids et volume.
Comment convertir un thermostat en degrés ?
Sur les fours français, chaque graduation vaut 30 °C : thermostat 6 = 180 °C, thermostat 7 = 210 °C. C’est un repère, chaque four chauffant un peu différemment.
Comment convertir Celsius en Fahrenheit ?
La formule est °F = (°C × 9/5) + 32. Le convertisseur l’applique automatiquement et accepte aussi les températures négatives.