Les recettes du monde

Chaque recette suit la même structure : la liste des ingrédients avec leurs quantités, les étapes numérotées avec un point de contrôle pour savoir si l’on est sur la bonne voie, les temps de préparation et de cuisson, puis les astuces du chef, les erreurs à éviter et les conseils de conservation.

Utilisez le filtre « Temps total » à gauche de la liste, ou triez les recettes par « Plus rapides ». Le temps de chaque recette est indiqué directement sur sa carte.

Sélectionnez « Dessert » dans le filtre « Type de recette », ou « Sucré » dans le filtre « Sucré ou salé » pour inclure aussi les recettes du petit-déjeuner.

Le temps de préparation correspond au travail en cuisine avant la cuisson. Le temps total additionne la préparation, la cuisson et les éventuels temps de repos, de marinade ou de refroidissement : c’est le délai réel avant de passer à table.

Oui : chaque recette indique son niveau (Facile, Intermédiaire ou Difficile) et le filtre « Difficulté » permet de n’afficher que les recettes faciles. Les points de contrôle de chaque étape aident à réussir dès le premier essai.

Lorsque c’est pertinent, la recette propose une section d’adaptations pour les principaux appareils, avec les temps et réglages à utiliser. Nos conseils dédiés aux appareils et ustensiles complètent ces indications.

Les recettes précisent, quand c’est utile, la durée de conservation, la meilleure façon de réchauffer le plat et s’il peut être congelé. Pour aller plus loin, consultez nos conseils de conservation et de sécurité alimentaire.

Oui : cliquez sur « Enregistrer » sur une recette, ou sur le cœur d’une carte, pour l’ajouter à vos coups de cœur. Vous les retrouvez à tout moment dans votre espace Mon compte.