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Pierogi ruskie maison dorés à la poêle, garnis d’oignons frits, crème aigre à la ciboulette et pierogi crus sur planche farinée

Pierogi ruskie (pomme de terre et fromage frais)

2 h 20 Intermédiaire
Thiéboudienne au poisson sur un grand plateau : riz rouge à la tomate, poisson farci, manioc, carotte, chou, aubergine et gombo

Thiéboudienne au poisson (ceebu jën)

3 h Intermédiaire
Apfelstrudel viennois sorti du four, pâte fine saupoudrée de sucre glace, tranches montrant pommes à la cannelle et raisins

Apfelstrudel viennois

2 h 30 Intermédiaire
Wiener Schnitzel traditionnel à la panure soufflée, rondelle de citron et câpre, salade de pommes de terre et airelles

Wiener Schnitzel traditionnel

1 h Facile
Empanadas argentines au bœuf dorées aux bords tressés, l’une ouverte sur sa farce, chimichurri et empanadas crues

Empanadas argentines au bœuf

2 h 40 Intermédiaire
Manakish au zaatar sur une planche, galettes à l’huile d’olive et zaatar, l’une garnie de menthe, tomate et concombre, labneh

Manakish au zaatar

2 h 10 Facile
Fattouche au sumac dans un grand saladier : salade, concombre, tomates, radis, menthe, pain pita croustillant et grenade

Fattouche au sumac

25 min Facile
Kebbé au four découpé en losanges dorés avec pignons, part soulevée montrant la farce, salade au yaourt et menthe

Kebbé au four (kebbé bil sayniyeh)

2 h 10 Intermédiaire
Lángos frits sur une planche, l’un garni de crème aigre et de fromage râpé, huile à l’ail et pinceau

Lángos à la crème aigre et au fromage

2 h 20 Intermédiaire
Goulash hongrois en marmite de fonte, bœuf au paprika, pommes de terre et poivrons, bol servi avec crème aigre

Goulash hongrois (gulyásleves)

2 h 45 Facile
Mafé au bœuf en cocotte, sauce arachide-tomate, patate douce, carottes et chou, bol de riz blanc et cacahuètes

Mafé au bœuf

2 h 40 Facile
Poulet yassa dans une poêle, poulet grillé sous les oignons confits au citron, olives vertes, riz blanc et citron vert

Poulet yassa

5 h 25 Facile