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Daifuku mochi japonais fourrés à la pâte de haricots rouges anko

Recette du daifuku mochi à l’anko

1 h 01 Intermédiaire
Risotto aux champignons traditionnel crémeux et all’onda

Risotto aux champignons traditionnel

1 h 02 Intermédiaire
Brandade de morue nîmoise gratinée dans un plat ovale, filet d’huile d’olive, persil et croûtons aillés

Brandade de morue nîmoise

1 h 05 Intermédiaire
Gougères bourguignonnes dorées au fromage, avec intérieur creux

Gougères au comté

1 h 05 Intermédiaire
Yakitori de poulet et poireau laqués sur une assiette japonaise

Yakitori au barbecue

1 h 05 Intermédiaire
Bol de Tasty Crousty au riz et poulet pané

Tasty Crousty maison au poulet croustillant

1 h 05 Intermédiaire
Soupe thaïlandaise tom yum goong aux crevettes

Tom yum goong traditionnel

1 h 05 Intermédiaire
Côte de bœuf grillée et tranchée, cuisson rosée

Côte de bœuf au barbecue

1 h 10 Intermédiaire
Lotte à l’armoricaine, vue principale

Lotte à l’armoricaine traditionnelle

1 h 15 Intermédiaire
Tonkatsu au panko tranché sur une grille, chou émincé, sauce tonkatsu, riz et soupe miso

Tonkatsu au panko

1 h 15 Intermédiaire
Aligot de l’Aubrac maison dans sa cocotte avec spatule, assiettes servies avec saucisse de Toulouse, salade et tomme

Aligot de l’Aubrac à la tomme fraîche

1 h 15 Intermédiaire
Marmite dieppoise en cocotte : poissons blancs, Saint-Jacques, moules et crevettes en sauce crème au cidre, assiette servie

Marmite dieppoise traditionnelle

1 h 20 Intermédiaire