Les plats du monde

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Galette-saucisse bretonne servie dans un papier sur un marché
Bretagne

Galette-saucisse

Prép. 20 min Difficulté :Facile
Terrine de jambon persillé bourguignonne avec tranches, cornichons et moutarde
Bourgogne

Jambon persillé

Prép. 1 h Difficulté :Intermédiaire
Saucisson brioché pistaché tranché avec salade et sauce
France

Saucisson brioché

Prép. 1 h Difficulté :Intermédiaire
Cocotte de civet de sanglier corse aux châtaignes et au vin rouge
Corse

Civet de sanglier

Prép. 35 min Difficulté :Intermédiaire
Garbure traditionnelle du Béarn au chou, haricots et confit de canard
France

Garbure

Prép. 40 min Difficulté :Facile
Poulet au vin jaune et aux morilles dans une sauteuse en cuivre, sauce crémée, verre de vin jaune et riz
France

Poulet au vin jaune et aux morilles

Prép. 30 min Difficulté :Intermédiaire
Quenelles de brochet lyonnaises gonflées au four dans une sauce Nantua aux écrevisses
France

Quenelles de brochet

Prép. 1 h 10 Difficulté :Difficile
Chapon rôti entier à la peau dorée, entouré de marrons, d’ail en chemise et de thym, sur une table de Noël
France

Chapon rôti

Prép. 45 min Difficulté :Intermédiaire
Terrine de foie gras de canard entamée, tranches au poivre et fleur de sel, brioche, pain d’épices, confit de figues et vin blanc moelleux
Alsace

Terrine de foie gras

Prép. 45 min Difficulté :Intermédiaire
Carbonnade flamande au bœuf et aux oignons dans une cocotte avec des frites
Belgique

Carbonnade flamande

Prép. 30 min Difficulté :Facile
Kougelhopf alsacien aux raisins et aux amandes avec une tranche découpée
Alsace

Kougelhopf alsacien

Prép. 35 min Difficulté :Intermédiaire
Baeckeoffe aux trois viandes, pommes de terre et oignons dans une terrine
Alsace

Baeckeoffe alsacien

Prép. 57 min Difficulté :Intermédiaire
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