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Nougat de Montélimar – vue principale
France

Nougat de Montélimar

Prép. 45 min Difficulté :Intermédiaire
Pain d’épices, vue principale
France

Pain d’épices

Prép. 20 min Difficulté :Facile
Panisses marseillaises dorées à la farine de pois chiche, salées et poivrées
France

Panisse

Prép. 20 min Difficulté :Facile
Verrines de panna cotta à la vanille zébrées de coulis de fruits rouges qui coule sur les parois, framboises, citrouilles et bougie d’Halloween
France

Panna cotta sanglante

Prép. 30 min Difficulté :Facile
Paris-Brest en couronne garni de crème pralinée et couvert d’amandes effilées
France

Paris-Brest

Prép. 1 h 15 Difficulté :Difficile
Pâté en croûte doré avec tranches en mosaïque, pistaches et gelée ambrée
France

Pâté en croûte

Prép. 2 h Difficulté :Difficile
Pâté lorrain feuilleté au porc et au veau, tranché sur une planche
France

Pâté lorrain

Prép. 45 min Difficulté :Intermédiaire
Petit salé traditionnel avec lentilles vertes, poitrine de porc, jarret et saucisse fumée
Auvergne

Petit salé aux lentilles

Prép. 25 min Difficulté :Facile
Pissaladière niçoise aux oignons fondants, anchois en croisillons et olives noires
France

Pissaladière

Prép. 40 min Difficulté :Facile
France

Pot-au-feu

Prép. 45 min Difficulté :Intermédiaire
Potée auvergnate sur un grand plat : chou vert, palette et poitrine de porc demi-sel, jarret, saucisse, pommes de terre, carottes, navets et poireaux, devant une cheminée
Auvergne

Potée auvergnate

Prép. 40 min Difficulté :Facile
Potée lorraine fumante dans sa cocotte : palette et lard fumés, saucisse de Morteau, chou vert, pommes de terre, carottes, navets et poireaux
France

Potée lorraine

Prép. 30 min Difficulté :Facile
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