Les recettes du monde

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Spaghetti à la carbonara romaine au guanciale et pecorino

Carbonara romaine

33 min Intermédiaire
Ceviche péruvien au poisson blanc, oignon rouge et maïs cancha

Ceviche péruvien traditionnel

55 min Intermédiaire
Chapon rôti aux marrons tout juste sorti du four dans son plat, marrons enrobés du jus de cuisson

Chapon rôti aux marrons

5 h 15 Intermédiaire
Choucroute alsacienne garnie de saucisses, porc et pommes de terre

Choucroute garnie alsacienne traditionnelle

3 h Intermédiaire
Cocotte de civet de sanglier corse aux châtaignes et au vin rouge

Civet de sanglier aux châtaignes

15 h 55 Intermédiaire
Confit de canard maison et pommes sarladaises dans une poêle en fonte, cuisses dorées sur pommes de terre à l’ail et au persil

Confit de canard maison et pommes sarladaises

15 h 45 Intermédiaire
Coq à la bière, vue principale

Coq à la bière du Nord

2 h 55 Intermédiaire
Morceaux de volaille au riesling, crème et champignons dans une cocotte

Coq au riesling alsacien traditionnel

1 h 55 Intermédiaire
Coq au vin traditionnel

Coq au vin traditionnel

11 h 30 Intermédiaire
Côte de bœuf grillée et tranchée, cuisson rosée

Côte de bœuf au barbecue

1 h 10 Intermédiaire
Couscous royal avec semoule, légumes, agneau, poulet et merguez

Couscous royal

2 h 40 Intermédiaire
Coxinhas au poulet et au requeijão maison égouttées sur une grille, une coupée en deux, avec sauce pimentée et citron vert

Coxinhas au poulet et au requeijão

3 h 05 Intermédiaire