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Bol de purée de pommes de terre onctueuse avec noix de beurre fondante, muscade râpée et ciboulette
France

Purée de pommes de terre

Prép. 20 min Difficulté :Facile
Terrine de jambon persillé bourguignonne avec tranches, cornichons et moutarde
Bourgogne

Jambon persillé

Prép. 1 h Difficulté :Intermédiaire
Cocotte de moules marinières servie avec des frites belges et de la mayonnaise
Belgique

Moules-frites

Prép. 50 min Difficulté :Intermédiaire
Saucisson brioché pistaché tranché avec salade et sauce
France

Saucisson brioché

Prép. 1 h Difficulté :Intermédiaire
Gaufres fourrées lilloises ovales garnies de beurre et de vergeoise
France

Gaufres fourrées

Prép. 40 min Difficulté :Intermédiaire
Pommes de terre sarladaises dorées à la graisse de canard avec ail et persil dans une poêle en fonte, à côté d’une cuisse de confit
France

Pommes de terre sarladaises

Prép. 15 min Difficulté :Facile
Teurgoule normande dans sa terrine en terre, croûte brune caramélisée à la cannelle entamée sur le riz au lait crémeux, avec de la fallue
France

Teurgoule

Prép. 10 min Difficulté :Facile
Douze escargots de Bourgogne au beurre d ail et de persil servis avec du pain
Bourgogne

Escargots de Bourgogne

Prép. 20 min Difficulté :Facile
Cocotte de civet de sanglier corse aux châtaignes et au vin rouge
Corse

Civet de sanglier

Prép. 35 min Difficulté :Intermédiaire
Cocotte de moules de bouchot au cidre et à la crème fraîche avec échalotes, champignons et persil
France

Moules à la normande

Prép. 15 min Difficulté :Facile
Garbure traditionnelle du Béarn au chou, haricots et confit de canard
France

Garbure

Prép. 40 min Difficulté :Facile
Œufs pochés en sauce meurette au vin rouge avec lardons, champignons, oignons et croûtons
Bourgogne

Œufs en meurette

Prép. 30 min Difficulté :Intermédiaire
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