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Acarajés maison garnis de vatapá, vinagrete et crevettes séchées, avec sauce pimentée et citron vert

Acarajés de Bahia, vatapá et vinagrete

10 h 15 Intermédiaire
Accras de morue antillais dorés sur une grille, l’un ouvert, citron vert, sauce chien et piments

Accras de morue antillais

2 h 20 Intermédiaire
Apfelstrudel viennois sorti du four, pâte fine saupoudrée de sucre glace, tranches montrant pommes à la cannelle et raisins

Apfelstrudel viennois

2 h 30 Intermédiaire
Arancini al ragù maison égouttés sur une grille, l’un coupé en deux montrant la farce

Arancini al ragù

5 h 15 Intermédiaire
Aspic de jambon maison aux œufs et petits légumes juste démoulé, avec laitue et mayonnaise

Aspic de jambon aux œufs et petits légumes

7 h 40 Intermédiaire
Axoa de veau en fin de mijotage dans la cocotte en fonte, pommes de terre vapeur et piment d’Espelette à côté

Axoa de veau

2 h 15 Facile
Huit babas au rhum maison glacés à l’abricot sur un plat, avec chantilly vanillée et rhum ambré

Babas au rhum et chantilly

3 h 50 Intermédiaire
Bacalhau à Brás portugais à la morue, pommes paille et olives noires

Bacalhau à Brás traditionnel

25 h 15 Intermédiaire
Baeckeoffe aux trois viandes, pommes de terre et oignons dans une terrine

Baeckeoffe alsacien traditionnel

16 h 42 Intermédiaire
Banana bread – vue principale

Banana bread moelleux

2 h 30 Facile
Bánh xèo aux crevettes et au porc maison, dans la poêle et coupé en parts, avec nước chấm et herbes fraîches

Bánh xèo aux crevettes et au porc

2 h 50 Intermédiaire
Bao buns garnis de poitrine de porc braisée, cacahuètes concassées et coriandre, paniers vapeur en bambou

Bao buns à la poitrine de porc braisée (gua bao)

4 h 05 Intermédiaire