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Onigiri maison coupés en deux, l’un au saumon grillé, l’autre à l’umeboshi

Onigiri au saumon grillé, umeboshi et thon-mayo

1 h Facile
Som tam thaï maison sur une assiette à côté du mortier, papaye verte râpée, citrons verts et riz gluant

Som tam thaï

39 min Facile
Lahmacun maison sortis du four sur un plateau, persil, oignon rouge au sumac, citron, et ayran

Lahmacun maison

2 h 58 Intermédiaire
Patatas bravas maison dans une cassole, sauce brava fumée et aïoli, casserole de sauce et panier de friture

Patatas bravas à la sauce brava maison

1 h 15 Facile
Pelmeni maison sortis à l’écumoire d’une casserole au laurier, assiette garnie de beurre, smetana et aneth

Pelmeni maison

2 h 05 Intermédiaire
Japchae au bœuf et aux légumes : nouilles de patate douce sautées, bœuf mariné, épinards, carottes, champignons et omelette en lanières

Japchae au bœuf et aux légumes

1 h 20 Intermédiaire
Lomo saltado péruvien dans un wok : bœuf saisi, oignon rouge, tomate, piment aji et frites, assiette avec riz blanc

Lomo saltado péruvien

1 h 20 Intermédiaire
Mapo tofu du Sichuan dans un wok : tofu soyeux en sauce rouge pimentée au porc haché, poivre du Sichuan et ciboule, riz blanc

Mapo tofu du Sichuan

38 min Facile
Poulet au mole poblano en cassole, sauce sombre brillante au sésame, tortillas de maïs, riz mexicain, piments secs et chocolat

Poulet au mole poblano

2 h 30 Difficile
Samoussas aux légumes maison égouttés sur une grille, chutneys menthe et tamarin, wok de friture derrière

Samoussas aux légumes

2 h 35 Intermédiaire
Poulet tikka masala maison dans la sauteuse avec riz basmati, naans, citron et kasuri methi

Poulet tikka masala maison

3 h 30 Facile
Arancini al ragù maison égouttés sur une grille, l’un coupé en deux montrant la farce

Arancini al ragù

5 h 15 Intermédiaire