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Bánh xèo aux crevettes et au porc maison, dans la poêle et coupé en parts, avec nước chấm et herbes fraîches

Bánh xèo aux crevettes et au porc

2 h 50 Intermédiaire
Bao buns garnis de poitrine de porc braisée, cacahuètes concassées et coriandre, paniers vapeur en bambou

Bao buns à la poitrine de porc braisée (gua bao)

4 h 05 Intermédiaire
Barmbrack irlandais aux fruits secs sur une grille, tranche beurrée, théière et feuilles d’automne

Barmbrack irlandais aux fruits secs

5 h 55 Intermédiaire
Bibimbap coréen avec légumes, bœuf, œuf et gochujang

Bibimbap coréen traditionnel

1 h 55 Intermédiaire
Biryani de poulet maison juste découvert dans sa marmite, avec raïta, citron et épices entières

Biryani de poulet

3 h 55 Intermédiaire
Bœuf bourguignon mijoté avec carottes, champignons et oignons grelots

Bœuf bourguignon traditionnel

4 h 45 Intermédiaire
Bouillabaisse marseillaise servie avec sa soupière de bouillon safrané, ses poissons de roche, la rouille et les croûtons

Bouillabaisse marseillaise maison

2 h Intermédiaire
Bourride provençale : poissons blancs dans un bouillon crémeux à l’aïoli, pommes de terre, croûtons aillés et mortier d’aïoli

Bourride provençale à l’aïoli

1 h 30 Intermédiaire
Brandade de morue nîmoise gratinée dans un plat ovale, filet d’huile d’olive, persil et croûtons aillés

Brandade de morue nîmoise

1 h 05 Intermédiaire
Bretzels maison brun acajou au gros sel sur une grille, l’un ouvert sur sa mie, beurre et moutarde

Bretzels maison

3 h 03 Intermédiaire
Brioche maison moelleuse tressée au sucre perlé, dans son moule et sur une grille, tranche à la mie filante, beurre et confiture

Brioche maison moelleuse

17 h 20 Intermédiaire
Bûche de Noël au chocolat striée comme une écorce, décorée de sucre glace et de champignons en meringue

Bûche de Noël roulée au chocolat

7 h 10 Intermédiaire