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Naan maison cuit à la poêle en fonte, naans dorés au beurre à l’ail et coriandre, pâte étalée sur planche farinée

Naan maison à la poêle

2 h 10 Facile
Bretzels maison brun acajou au gros sel sur une grille, l’un ouvert sur sa mie, beurre et moutarde

Bretzels maison

3 h 03 Intermédiaire
Gardiane de taureau en cocotte de fonte, sauce au vin rouge, olives noires et zeste d’orange, riz rouge de Camargue

Gardiane de taureau au riz de Camargue

15 h 40 Intermédiaire
Veau aux olives à la corse mijoté en cassole, sauce tomate au vin blanc, olives vertes et noires, tagliatelles

Veau aux olives à la corse

2 h 30 Facile
Fougasse aux olives dorée sur une planche, olives, herbes et fleur de sel, morceau arraché montrant la mie

Fougasse aux olives

3 h Facile
Merveilleux au chocolat roulés dans les copeaux, l’un coupé montrant meringue et crème chocolat, poche à douille

Merveilleux au chocolat

3 h 50 Intermédiaire
Tarte aux mirabelles de Lorraine sortie du four, mirabelles dorées et caramélisées, mirabelles fraîches et pelle à tarte

Tarte aux mirabelles de Lorraine

2 h 55 Facile
Gâteau breton pur beurre doré et quadrillé sur une grille, part coupée montrant la mie dense, beurre salé

Gâteau breton pur beurre

2 h 05 Facile
Pain d’épices maison au miel démoulé sur une grille, tranches de mie dense, miel, anis étoilé, cannelle et zeste d’orange

Pain d’épices maison au miel

2 h 30 Facile
Brioche maison moelleuse tressée au sucre perlé, dans son moule et sur une grille, tranche à la mie filante, beurre et confiture

Brioche maison moelleuse

17 h 20 Intermédiaire
Coq à la bière, vue principale

Coq à la bière du Nord

2 h 55 Intermédiaire
Flamiche au maroilles, vue principale

Flamiche au maroilles traditionnelle

2 h 25 Intermédiaire