Viandes & volailles

Épaule d’agneau crue avec romarin et ail
Épaule d’agneau
Viandes & volailles
Boudin noir entier et tranché sur une planche en bois
Boudin noir
Viandes & volailles
Mettwurst allemande entière et coupée sur une planche en bois
Mettwurst
Viandes & volailles
Jambon de Bayonne entier et finement tranché
Jambon de Bayonne
Viandes & volailles
Épaule de veau crue entière et découpée en cubes
Épaule de veau
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Linguiça portugaise entière et tranchée sur une planche
Linguiça
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Chorizo espagnol entier et tranché sur une planche en bois
Chorizo
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Morcilla espagnole au riz entière et tranchée
Morcilla
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Filet de porc cru frais sur une planche en bois clair
Filet de porc
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Fines tranches de jambon serrano affiné sur une assiette en grès
Jambon serrano
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