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Les plats du monde

43 plats

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France 30 min à 1 h Tout effacer

Truffade dans une poêle en fonte : pommes de terre rissolées, lardons et tomme fraîche filante soulevée à la spatule, avec salade et jambon d’Auvergne

Truffade

Prép. 15 min Facile

Endives enveloppées de jambon blanc, nappées de béchamel et gratinées

Endives au jambon

Prép. 15 min Facile

Bol de purée de pommes de terre onctueuse avec noix de beurre fondante, muscade râpée et ciboulette

Purée de pommes de terre

Prép. 20 min Facile

Pommes de terre sarladaises dorées à la graisse de canard avec ail et persil dans une poêle en fonte, à côté d’une cuisse de confit

Pommes de terre sarladaises

Prép. 15 min Facile

Douze escargots de Bourgogne au beurre d ail et de persil servis avec du pain

Escargots de Bourgogne

Prép. 20 min Facile

Cocotte de moules de bouchot au cidre et à la crème fraîche avec échalotes, champignons et persil

Moules à la normande

Prép. 15 min Facile

Magret de canard tranché rosé avec peau croustillante, pommes de terre sarladaises et haricots verts

Magret de canard

Prép. 10 min Facile

Salade lyonnaise aux lardons, croûtons et œuf poché

Salade lyonnaise

Prép. 15 min Facile

Welsh du Nord gratiné au cheddar et à la bière, œuf au plat, frites et verre de bière ambrée

Welsh

Prép. 20 min Facile

Mont-d’Or rôti dans sa boîte en épicéa avec pommes de terre, saucisse de Morteau, jambon cru et cornichons

Mont-d’Or chaud

Prép. 15 min Facile

Fondue savoyarde traditionnelle dans un chalet alpin

Fondue savoyarde

Prép. 20 min Facile

Velouté de potimarron à la crème et aux graines de courge

Velouté de potimarron

Prép. 15 min Facile