Les plats du monde

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Saucisson brioché pistaché tranché avec salade et sauce
France

Saucisson brioché

Prép. 1 h Difficulté :Intermédiaire
Gaufres fourrées lilloises ovales garnies de beurre et de vergeoise
France

Gaufres fourrées

Prép. 40 min Difficulté :Intermédiaire
Cocotte de civet de sanglier corse aux châtaignes et au vin rouge
Corse

Civet de sanglier

Prép. 35 min Difficulté :Intermédiaire
Œufs pochés en sauce meurette au vin rouge avec lardons, champignons, oignons et croûtons
Bourgogne

Œufs en meurette

Prép. 30 min Difficulté :Intermédiaire
Poulet au vin jaune et aux morilles dans une sauteuse en cuivre, sauce crémée, verre de vin jaune et riz
France

Poulet au vin jaune et aux morilles

Prép. 30 min Difficulté :Intermédiaire
Gougères bourguignonnes dorées au fromage, avec intérieur creux
Bourgogne

Gougères

Prép. 35 min Difficulté :Intermédiaire
Chapon rôti entier à la peau dorée, entouré de marrons, d’ail en chemise et de thym, sur une table de Noël
France

Chapon rôti

Prép. 45 min Difficulté :Intermédiaire
Terrine de foie gras de canard entamée, tranches au poivre et fleur de sel, brioche, pain d’épices, confit de figues et vin blanc moelleux
Alsace

Terrine de foie gras

Prép. 45 min Difficulté :Intermédiaire
Bûche de Noël au chocolat striée comme une écorce, décorée de sucre glace et de champignons en meringue
France

Bûche de Noël

Prép. 1 h Difficulté :Intermédiaire
Côte de bœuf grillée et tranchée, cuisson rosée
Auvergne

Côte de bœuf

Prép. 30 min Difficulté :Intermédiaire
Galette des rois feuilletée à la frangipane avec couronne et fève
France

Galette des rois

Prép. 35 min Difficulté :Intermédiaire
Morceaux de volaille au riesling, crème et champignons dans une cocotte
Alsace

Coq au riesling alsacien

Prép. 25 min Difficulté :Intermédiaire
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