Les recettes du monde

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Quiche lorraine traditionnelle aux lardons, sans fromage

Quiche lorraine traditionnelle

1 h 52 Intermédiaire
Paella valenciana traditionnelle au poulet, lapin et haricots

Recette de la paella valenciana

2 h 13 Intermédiaire
Pizza Margherita napolitaine à la tomate, mozzarella et basilic

Recette de la pizza Margherita

22 h 43 Intermédiaire
Pastéis de nata portugais à la pâte feuilletée et crème caramélisée

Recette des pastéis de nata

1 h 30 Intermédiaire
Baklava croustillant aux noix et pistaches découpé en portions

Recette du baklava aux noix et pistaches

10 h Intermédiaire
Daifuku mochi japonais fourrés à la pâte de haricots rouges anko

Recette du daifuku mochi à l’anko

1 h 01 Intermédiaire
Fondant au chocolat noir au cœur de ganache coulant

Recette du fondant au chocolat

1 h 41 Intermédiaire
Rendang de bœuf maison dans sa cocotte avec citronnelle et combava, bols de riz blanc, concombre et sambal

Rendang de bœuf au lait de coco

4 h 25 Intermédiaire
Rfissa au poulet maison : msemen effeuillés au bouillon safrané, poulet, oignons et lentilles, marmite en arrière-plan

Rfissa au poulet, msemen maison

2 h 20 Intermédiaire
Risotto aux champignons traditionnel crémeux et all’onda

Risotto aux champignons traditionnel

1 h 02 Intermédiaire
Saba-zushi en bâton pressé au maquereau et au kombu, découpé en tranches épaisses

Saba-zushi, sushi pressé au maquereau

7 h 05 Intermédiaire
Samoussas aux légumes maison égouttés sur une grille, chutneys menthe et tamarin, wok de friture derrière

Samoussas aux légumes

2 h 35 Intermédiaire