Les recettes du monde

Takoyaki maison saupoudrés d’aonori à la sortie de la plaque

Takoyaki au poulpe

1 h 35 Intermédiaire
Picanha grillée, tranchée saignante sur une planche en bois

Picanha grillée au barbecue

1 h 35 Intermédiaire
Poulet korma aux noix de cajou dans une poêle, sauce crémeuse dorée, cajou grillées et coriandre, riz au safran et naan

Poulet korma aux noix de cajou

1 h 40 Intermédiaire
Poulet frit coréen yangnyeom laqué de sauce gochujang brillante, sésame et cacahuètes, radis marinés et sauce

Poulet frit coréen yangnyeom

1 h 40 Intermédiaire
Cannelloni ricotta épinards gratinés dans un plat, sauce tomate et béchamel, part soulevée montrant la farce verte

Cannelloni ricotta épinards

1 h 40 Intermédiaire
Gyoza japonais traditionnels dorés à la poêle

Gyoza japonais traditionnels

1 h 40 Intermédiaire
Fondant au chocolat noir au cœur de ganache coulant

Recette du fondant au chocolat

1 h 41 Intermédiaire
Gnocchis maison à la pomme de terre façonnés sur planche farinée, presse-purée, et gnocchis poêlés au beurre et à la sauge

Gnocchis maison à la pomme de terre

1 h 45 Intermédiaire
Encornets farcis à la sétoise mijotés en sauce tomate dans un plat en terre cuite, rouille et pain

Encornets farcis à la sétoise

1 h 50 Intermédiaire