Régime alimentaire

Recettes vegan

100 % végétal : des recettes sans viande, poisson, œufs ni produits laitiers, sans renoncer au plaisir.

38 recettes
VeganImage générée par IA

Recettes vegan

Pommes d’amour au caramel rouge brillant refroidissant sur papier cuisson, casserole de caramel en cuivre

Pommes d’amour au caramel rouge

1 h Intermédiaire Coût estimé :2,50 – 4 € 0,50 €/pers.
Cuberdons maison démoulés du plateau d’amidon et alignés sur du papier cuisson, l’un ouvert, framboises à côté

Cuberdons maison à la framboise

52 h 30 Difficile Coût estimé :8 – 12 € 1 €/pers.
Chana masala maison dans une karahi, assiettes de riz basmati, galettes, oignon rouge, citron et piments verts

Chana masala traditionnel aux pois chiches

9 h 50 Facile Coût estimé :4 – 6,50 € 1,30 €/pers.
Masala dosa roulée sur feuille de bananier, farce de pommes de terre épicées, chutney de coco, chutney rouge et sambar, tawa à côté

Masala dosa et chutney de coco

18 h 50 Intermédiaire Coût estimé :5 – 7 € 1,50 €/pers.
Nama-yatsuhashi maison à la cannelle et à l’anko alignés sur un plateau, avec kinako et thé vert

Nama-yatsuhashi à la cannelle et à l’anko

1 h 20 Intermédiaire Coût estimé :2,50 – 4,50 € 0,40 €/pers.
Panisses frites à la marseillaise dans un panier, fleur de sel et citron, pâte de pois chiches découpée en bâtonnets

Panisses frites à la marseillaise

3 h 10 Facile Coût estimé :3,50 – 5 € 1,10 €/pers.
Minestrone maison servi à la louche depuis une grande cocotte dans des bols, avec basilic, parmesan et huile d’olive

Minestrone aux légumes et haricots

1 h 15 Facile Coût estimé :8 – 12 € 1,70 €/pers.
Socca niçoise maison au four dans une poêle en fonte, découpée en parts et poivrée, avec huile d’olive et pâte

Socca niçoise au four

1 h 45 Facile Coût estimé :1,50 – 2,50 € 0,50 €/pers.
Falafels dorés avec pita, sauce tahini, salade et navets marinés

Falafels maison aux herbes

13 h 35 Facile Coût estimé :11 – 16 € 3,40 €/pers.
Gazpacho andalou traditionnel servi très frais dans un bol

Gazpacho andalou

2 h 20 Facile Coût estimé :6 – 8,50 € 1,20 €/pers.
Houmous au tahini, citron et huile d’olive servi avec du pain pita

Houmous maison au tahini

20 min Facile Coût estimé :3,50 – 5,50 € 0,80 €/pers.
Guacamole mexicain traditionnel servi dans un molcajete en pierre

Guacamole maison au citron vert

15 min Facile Coût estimé :5 – 7,50 € 1,60 €/pers.