Les ingrédients de la cuisine du monde

83 ingrédients
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Rhizomes de curcuma frais coupés et poudre de curcuma
Curcuma
Épices, herbes & aromates
Grains de poivre blanc dans un bol en grès
Poivre blanc
Épices, herbes & aromates
Garam masala et épices entières
Garam masala
Épices, herbes & aromates
Flocons de piment rouge séché dans un petit bol clair
Piment en flocons
Épices, herbes & aromates
Brins de romarin frais sur une assiette en céramique
Romarin
Épices, herbes & aromates
Piments d’Espelette séchés et poudre rouge brique dans un bol en grès
Piment d’Espelette
Épices, herbes & aromates
Coriandre en poudre avec quelques graines de coriandre entières
Coriandre en poudre
Épices, herbes & aromates
Piments rouges séchés entiers dans un bol artisanal
Piment séché
Épices, herbes & aromates
Piments ancho séchés larges et brun rouge
Piment ancho
Épices, herbes & aromates
Piments de Cayenne séchés accompagnés de leur poudre
Piment de Cayenne
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Piments verts frais longs et fins sur une assiette
Piment vert
Épices, herbes & aromates
Baies de genièvre bleu-noir dans un bol avec une branche de genévrier
Baie de genièvre
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Bouquet de basilic thaï frais aux tiges violettes
Basilic thaï
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Gousses de cardamome verte et graines dans un bol
Cardamome
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Piments du Cachemire séchés avec leur poudre rouge brique
Piment du Cachemire
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Bouquet de cerfeuil frais aux feuilles vert tendre et finement découpées
Cerfeuil
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Tiges fraîches de citronnelle
Citronnelle
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Flocons de pul biber rouge brique dans une coupelle en céramique
Pul biber
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Étoiles de badiane entières dans un bol en grès
Anis étoilé
Épices, herbes & aromates
Graines et poudre de fenugrec dans des coupelles en grès clair
Fenugrec
Épices, herbes & aromates
Feuilles fraîches de combava à la forme double caractéristique
Feuilles de combava
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Sumac rouge moulu avec baies séchées dans un bol en grès
Sumac
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Piments guajillo séchés rouge brique
Chile guajillo
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Rhizomes frais et tranches de galanga
Galanga
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