Les ingrédients de la cuisine du monde

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Poitrine de dinde crue et tranchée dans un plat en grès clair
Dinde
Viandes & volailles
Filet mignon de porc cru entier accompagné de médaillons
Filet mignon de porc
Viandes & volailles
Saucisses de Strasbourg entières et coupées
Saucisse de Strasbourg
Viandes & volailles
Saucisses de Montbéliard fumées sur une planche en bois
Saucisse de Montbéliard
Viandes & volailles
Palette de porc demi-sel crue avec os et fine couche de gras
Palette de porc demi-sel
Viandes & volailles
Morceaux de bœuf cru de qualité bouchère sur une planche en bois clair
Bœuf
Viandes & volailles
Carré de travers de porc cru soigneusement paré sur une planche en bois
Travers de porc
Viandes & volailles
Picanha de bœuf crue avec sa coiffe de gras
Picanha
Viandes & volailles
Cuisses de poulet crues avec peau dans un plat en grès clair
Cuisse de poulet
Viandes & volailles
Tranches épaisses d’échine de porc crue et persillée
Échine de porc
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Côte de bœuf crue épaisse et persillée avec son os
Côte de bœuf
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Rosette lyonnaise entière et tranchée sur une planche en bois
Rosette
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Tranches fines de jambon cru affiné sur une assiette en grès clair
Jambon cru
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Tranches de jambon blanc cuit disposées sur une assiette en grès clair
Jambon blanc
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Fines tranches de poitrine de porc fraîche sur une assiette claire
Poitrine de porc fraîche
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Blancs de poulet crus sans peau sur assiette claire
Blanc de poulet
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Tranches crues de jarret de bœuf avec os à moelle
Jarret de bœuf
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Gigot d’agneau cru entier avec romarin et ail
Gigot d’agneau
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Jarret de porc cru avec os et couenne sur une assiette artisanale
Jarret de porc
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Couenne de porc crue parée et roulée sur une assiette en grès
Couenne de porc
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Poitrine de porc demi-sel crue avec couenne et couches de chair et de gras
Poitrine de porc demi-sel
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Saucisses de Toulouse crues présentées sur une assiette en grès
Saucisse de Toulouse
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Cuisse de canard confite dorée sur une assiette en grès
Confit de canard
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Médaillons de veau crus sur une planche en bois clair
Veau
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