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Gyros pita maison garnis de porc mariné grillé, tomate, oignon rouge, frites et tzatziki, poêle de viande à côté

Gyros pita maison

3 h 20 Facile
Masala dosa roulée sur feuille de bananier, farce de pommes de terre épicées, chutney de coco, chutney rouge et sambar, tawa à côté

Masala dosa et chutney de coco

18 h 50 Intermédiaire
Tamales de porc en salsa roja tout juste cuits à la vapeur, debout dans le panier du cuit-vapeur

Tamales de puerco en salsa roja

4 h 45 Intermédiaire
Francesinha maison nappée de sauce tomate à la bière, fromage fondu et œuf au plat, frites et verre de bière

Francesinha, sauce tomate à la bière

1 h 35 Intermédiaire
Caldo verde traditionnel en marmite : velouté de pommes de terre, lanières de chou vert, rondelles de chouriço, broa à côté

Caldo verde traditionnel

50 min Facile
Fabada asturiana traditionnelle en cassole : fèves blanches, chorizo, morcilla et lard, pain et feuille de laurier

Fabada asturiana traditionnelle

15 h 50 Intermédiaire
Sigara böreği au fromage tout juste sortis du four sur la plaque, quelques cigares sur la grille

Sigara böreği au fromage

1 h 10 Facile
Palak paneer maison dans une kadai : curry d’épinards vert, cubes de paneer dorés, filet de crème, naans et riz basmati

Palak paneer maison

1 h Facile
Tzatziki maison tout juste préparé dans le saladier et dressé en bol avec huile d’olive et olives

Tzatziki maison

1 h 35 Facile
Pulpo á feira fait maison : poulpe cuit sur la planche, rondelles sur pommes de terre au pimentón, marmite de cuisson au fond

Pulpo á feira (poulpe à la galicienne)

1 h 45 Intermédiaire
Takoyaki maison saupoudrés d’aonori à la sortie de la plaque

Takoyaki au poulpe

1 h 35 Intermédiaire
Tonkatsu au panko tranché sur une grille, chou émincé, sauce tonkatsu, riz et soupe miso

Tonkatsu au panko

1 h 15 Intermédiaire