Régime alimentaire

Recettes familiales

Des plats simples et généreux qui plaisent aux petits comme aux grands, pour 4 personnes et plus.

175 recettes 2 plats
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Recettes familiales

Andouillettes poêlées maison dans une poêle en fonte, nappées de sauce moutarde à la crème et aux grains, avec persil

Andouillette poêlée sauce moutarde

30 min Facile Coût estimé :11 – 16 € 3,30 €/pers.
Cotriade bretonne en cocotte : poissons du jour, pommes de terre et poireaux en bouillon, assiette avec pain grillé et vinaigrette

Cotriade bretonne aux poissons du jour

1 h Facile Coût estimé :31 – 44 € 6,20 €/pers.
Truffade du Cantal maison dans une poêle en fonte avec spatule, couverts dressés pour quatre, salade et tomme

Truffade du Cantal à la tomme fraîche

50 min Facile Coût estimé :8 – 12 € 2,40 €/pers.
Endives enveloppées de jambon blanc, nappées de béchamel et gratinées

Endives au jambon gratinées, béchamel maison

1 h Facile Coût estimé :9 – 14 € 2,90 €/pers.
Nasi goreng indonésien au poulet, œuf croustillant, concombre, tomate et crackers

Nasi goreng au poulet et œuf au plat

30 min Facile Coût estimé :7 – 11 € 2,30 €/pers.
Quatre bols de bo bun au bœuf faits maison, sauce nuoc-mâm, herbes fraîches et citron vert au centre de la table

Bo bun au bœuf et à la citronnelle

45 min Facile Coût estimé :14 – 21 € 4,40 €/pers.
Houmous au tahini, citron et huile d’olive servi avec du pain pita

Houmous maison au tahini

20 min Facile Coût estimé :3,50 – 5,50 € 0,80 €/pers.
Guacamole mexicain traditionnel servi dans un molcajete en pierre

Guacamole maison au citron vert

15 min Facile Coût estimé :5 – 7,50 € 1,60 €/pers.
Cornet de frites belges épaisses et dorées dans une friterie

Frites maison croustillantes en double cuisson

1 h 05 Facile Coût estimé :5,50 – 8 € 1,70 €/pers.
Purée maison onctueuse dans sa casserole avec cuillère en bois et beurre fondant, presse-purée, lait chaud et muscade

Purée de pommes de terre maison onctueuse

55 min Facile Coût estimé :2 – 3,50 € 0,70 €/pers.
Pommes de terre sarladaises maison à la graisse de canard, ail et persil, dans une poêle en fonte

Pommes de terre sarladaises à la graisse de canard

45 min Facile Coût estimé :2,50 – 3,50 € 0,80 €/pers.
Douze escargots de Bourgogne au beurre d ail et de persil servis avec du pain

Escargots au beurre persillé

40 min Facile Coût estimé :10 – 15 € 3,10 €/pers.