Les ingrédients de la cuisine du monde

632 ingrédients
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Pruneaux séchés charnus dans un bol en grès
Pruneaux
Fruits
Sole fraîche entière sur une assiette en grès
Sole
Poissons & fruits de mer
Vin blanc aligoté dans une bouteille et un verre
Aligoté
Vins, alcools & boissons
Jambon de porc demi-sel cru accompagné de tranches épaisses
Jambon demi-sel
Viandes & volailles
Pied de veau cru préparé et découpé par le boucher
Pied de veau
Viandes & volailles
Maquereau frais entier accompagné d’un filet cru
Maquereau
Poissons & fruits de mer
Vin de Madère ambré dans un verre avec une bouteille sombre
Madère
Vins, alcools & boissons
Saucisson à cuire cru ficelé avec une tranche
Saucisson à cuire
Viandes & volailles
Viande de sanglier crue en rôti et en cubes sur une planche
Sanglier
Viandes & volailles
Cidre doré légèrement pétillant avec pommes et bouteille neutre
Cidre
Vins, alcools & boissons
Haricots tarbais secs blancs ivoire légèrement aplatis
Haricot tarbais
Légumineuses
Chou vert entier et coupé montrant ses feuilles nervurées et son cœur
Chou vert
Légumes
Calvados ambré dans un verre tulipe avec pommes et bouteille neutre
Calvados
Vins, alcools & boissons
Bouquet de cerfeuil frais aux feuilles vert tendre et finement découpées
Cerfeuil
Épices, herbes & aromates
Sauce ponzu ambrée accompagnée d’un agrume yuzu
Ponzu
Sauces, condiments & bouillons
Larges feuilles sèches de kombu brun-vert sombre
Kombu
Champignons & algues
Bloc de tofu soyeux blanc dans une assiette en grès clair
Tofu soyeux
Légumineuses
Armagnac ambré dans un verre et une carafe
Armagnac
Vins, alcools & boissons
Magret de canard cru avec peau quadrillée
Magret de canard
Viandes & volailles
Salade frisée fraîche au cœur jaune pâle et feuilles vertes bouclées
Frisée
Légumes
Morilles séchées brunes aux chapeaux alvéolés dans un bol
Morilles séchées
Champignons & algues
Verre de vin jaune du Jura avec noix et comté
Vin jaune
Vins, alcools & boissons
Écrevisses d’eau douce crues et fraîches sur un plat en grès clair
Écrevisses
Poissons & fruits de mer
Brochet frais entier et morceau de filet sur une assiette claire
Brochet
Poissons & fruits de mer