Les ingrédients de la cuisine du monde

583 ingrédients
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Épaule de veau crue entière et découpée en cubes
Épaule de veau
Viandes & volailles
Verre de vin de Marsala ambré avec raisins blancs
Vin de Marsala
Vins, alcools & boissons
Graines de moutarde jaunes et brunes dans des bols en grès
Graines de moutarde
Épices, herbes & aromates
Feuilles de curry fraîches sur leurs tiges dans un plat en grès
Feuilles de curry
Épices, herbes & aromates
Urad dal noir entier dans un bol en métal
Urad dal
Légumineuses
Feuilles de maïs séchées pour tamales dans un panier
Feuilles de maïs séchées
Autres
Masa harina avec grains de maïs blanc et boules de pâte
Masa harina
Céréales, pâtes & féculents
Fromage edam à cire rouge entier, coupé et tranché
Edam
Produits laitiers & fromages
Linguiça portugaise entière et tranchée sur une planche
Linguiça
Viandes & volailles
Chorizo espagnol entier et tranché sur une planche en bois
Chorizo
Viandes & volailles
Grandes feuilles de yufka fines pliées sur un linge
Yufka
Sucres & pâtisserie
Bloc et cubes de paneer indien frais sur une assiette
Paneer
Produits laitiers & fromages
Fines lamelles de gingembre mariné beni shōga dans une coupelle
Beni shōga
Sauces, condiments & bouillons
Poulpe cru frais avec ses tentacules sur une assiette en grès clair
Poulpe
Poissons & fruits de mer
Moutarde japonaise karashi avec un peu de poudre de moutarde
Karashi
Sauces, condiments & bouillons
Filet de porc cru frais sur une planche en bois clair
Filet de porc
Viandes & volailles
Mochis japonais nature blancs à la texture souple et poudrée
Mochi
Céréales, pâtes & féculents
Poches d’œufs de poisson pimentés mentaiko sur une assiette japonaise
Mentaiko
Poissons & fruits de mer
Gros grains de maïs blanc pozolero nixtamalisé dans un bol
Maïs pozolero (hominy)
Céréales, pâtes & féculents
Khao khua thaïlandais avec grains de riz grillés
Khao khua (riz grillé moulu)
Sauces, condiments & bouillons
Riz gluant cru blanc nacré avec une petite portion cuite
Riz gluant
Céréales, pâtes & féculents
Fines tranches de jambon serrano affiné sur une assiette en grès
Jambon serrano
Viandes & volailles
Feuilles de moutarde fraîches vertes avec leurs tiges
Feuilles de moutarde
Légumes
Petits haricots mungo verts secs dans un bol en grès
Haricots mungo
Légumineuses