Les ingrédients de la cuisine du monde

632 ingrédients
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Bouquet de basilic thaï frais aux tiges violettes
Basilic thaï
Épices, herbes & aromates
Calamars frais nettoyés avec tentacules et anneaux sur une assiette claire
Calamar
Poissons & fruits de mer
Gousses de cardamome verte et graines dans un bol
Cardamome
Épices, herbes & aromates
Chair de porc hachée crue dans une assiette en grès
Chair de porc
Viandes & volailles
Graines et poudre de fenugrec dans des coupelles en grès clair
Fenugrec
Épices, herbes & aromates
Tranches fines de jambon cru affiné sur une assiette en grès clair
Jambon cru
Viandes & volailles
Lentilles vertes sèches mouchetées dans un bol en grès
Lentilles vertes
Légumineuses
Moutarde à l’ancienne crémeuse avec ses grains entiers
Moutarde à l’ancienne
Sauces, condiments & bouillons
Mozzarella Fior di Latte fraîche entière et coupée
Mozzarella Fior di Latte
Produits laitiers & fromages
Olives vertes entières dans une coupelle en grès
Olive verte
Fruits
Palette de porc demi-sel crue avec os et fine couche de gras
Palette de porc demi-sel
Viandes & volailles
Piments du Cachemire séchés avec leur poudre rouge brique
Piment du Cachemire
Épices, herbes & aromates
Pois chiches secs dans un bol en grès
Pois chiche
Légumineuses
Mélange ras el hanout avec coriandre, cumin et cannelle
Ras el hanout
Épices, herbes & aromates
Grains de riz jasmin crus dans un bol en grès
Riz jasmin
Céréales, pâtes & féculents
Vergeoise brune humide dans un bol en grès
Vergeoise
Sucres & pâtisserie
Beurre clarifié doré dans un bol en grès
Beurre clarifié
Huiles & matières grasses
Cacahuètes entières et décortiquées dans un bol en grès
Cacahuète
Fruits à coque & graines
Cacahuètes grillées dans un bol en grès
Cacahuètes grillées
Fruits à coque & graines
Bouquet de cerfeuil frais aux feuilles vert tendre et finement découpées
Cerfeuil
Épices, herbes & aromates
Chou chinois entier et coupé sur une assiette en grès
Chou chinois
Légumes
Tiges fraîches de citronnelle
Citronnelle
Épices, herbes & aromates
Radis daikon entier avec ses feuilles et morceaux coupés
Daikon
Légumes
Épaule de veau crue entière et découpée en cubes
Épaule de veau
Viandes & volailles