Les ingrédients de la cuisine du monde

632 ingrédients
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Baies rouges de poivre du Sichuan ouvertes et séchées
Poivre du Sichuan
Épices, herbes & aromates
Pâte de doubanjiang rouge brun dans une coupelle en céramique
Doubanjiang
Sauces, condiments & bouillons
Piments chipotle séchés et fumés brun rouge avec leurs graines
Piment chipotle
Épices, herbes & aromates
Piments pasilla mexicains séchés, longs et brun noir
Piment pasilla
Épices, herbes & aromates
Piments mulato mexicains séchés, larges et brun chocolat
Piment mulato
Épices, herbes & aromates
Poudre d’amchur avec lamelles de mangue verte séchée
Amchur
Épices, herbes & aromates
Graines d’ajwain dans une coupelle artisanale en grès clair
Ajwain
Épices, herbes & aromates
Graines et poudre de fenugrec dans des coupelles en grès clair
Fenugrec
Épices, herbes & aromates
Fromage caciocavallo italien entier et coupé sur une planche
Caciocavallo
Produits laitiers & fromages
Confiture d’abricot avec fruits frais et morceaux
Confiture d’abricot
Sucres & pâtisserie
Gâteaux de poisson coréens eomuk en feuilles et en bandes
Eomuk (gâteaux de poisson coréens)
Poissons & fruits de mer
Flocons de piment rouge coréen gochugaru dans un bol en grès
Gochugaru (piment coréen en flocons)
Épices, herbes & aromates
Tteok blancs cylindriques dans un bol en céramique
Tteok (gâteaux de riz coréens)
Céréales, pâtes & féculents
Haricots cornille secs crème avec leur œil noir caractéristique
Haricot cornille
Légumineuses
Fromage crémeux brésilien requeijão dans un pot en grès
Requeijão
Produits laitiers & fromages
Vermicelles au chocolat noir dans une coupelle
Vermicelles au chocolat
Sucres & pâtisserie
Lait concentré sucré versé dans un bol en grès
Lait concentré sucré
Produits laitiers & fromages
Huile de palme rouge avec fruits du palmier à huile
Huile de palme rouge (dendê)
Huiles & matières grasses
Fécule de manioc blanche avec une racine de manioc coupée
Fécule de manioc (polvilho)
Céréales, pâtes & féculents
Verre de porto rouge accompagné d’une bouteille sombre
Porto
Vins, alcools & boissons
Foies de volaille crus frais dans un bol en grès clair
Foie de volaille
Viandes & volailles
Petites crevettes grises entières et décortiquées dans un bol
Crevettes grises
Poissons & fruits de mer
Kinako japonais, poudre de soja grillé beige doré
Kinako
Légumineuses
Andouillette artisanale entière et coupée
Andouillette
Viandes & volailles