Ville gourmande · Belgique

Que manger à Liège ?

Les spécialités liégeoises : 2 plats emblématiques à connaître, à cuisiner… et à goûter sur place.

2 spécialités Où les manger ?
Bruxelles Liège

Les spécialités liégeoises

Les plats nés à Liège ou indissociables de la ville.

Boulets à la liégeoise nappés de sauce lapin aux oignons et raisins, servis avec des frites et une salade dans une brasserie
Belgique

Boulets à la liégeoise

Prép. 35 min Difficulté :Facile
Belgique

Gaufres de Liège

Prép. 35 min Difficulté :Intermédiaire
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Où goûter ces spécialités à Liège ?

Les restaurants les mieux notés, classés par plat grâce aux avis de la communauté Rankeat.

Les meilleurs restaurants de Liège →
Via Rankeat

Les meilleurs restaurants de Liège

  1. Vita d’Alep – Liège à Liège Vita d’Alep – Liège cuisine syrienne, street food levantine · €€ 4,85/5 Note Rankeat Google 4,9 · 400 avis
  2. ¡Toma! cuisine d'auteur, cuisine immersive · €€€€ 4,76/5 Note Rankeat Google 4,8 · 407 avis
  3. XHO à Liège XHO Française, Européenne · €€ 4,76/5 Note Rankeat Google 4,8 · 339 avis
  4. Restaurant Caudalie Liège à Liège Restaurant Caudalie Liège Gastronomique, Contemporaine · €€€€ 4,75/5 Note Rankeat Google 4,8 · 298 avis
  5. Cabale à Liège Cabale cuisine géorgienne, néo-bistrot · €€€€ 4,75/5 Note Rankeat Google 4,8 · 276 avis
Voir les 75 restaurants classés à Liège sur Rankeat →

Classement et notes : Rankeat · mis à jour le 25 octobre 2026

Comment est calculée la Note Rankeat ?La Note Rankeat combine la note Google de l'établissement, le nombre d'avis reçus, et les votes et avis de la communauté Rankeat (comptes connectés) : une note appuyée sur des centaines d'avis pèse plus qu'une note parfaite obtenue sur quelques avis. Les fiches revendiquées par leur propriétaire bénéficient d'un léger bonus. C'est cette note qui détermine l'ordre du classement.

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