États-Unis
Terre d’immigration, les États-Unis ont composé leur cuisine à partir d’apports amérindiens, européens, africains, latino-américains et asiatiques. Maïs, courge, dinde et citrouille rappellent le continent d’origine ; le hamburger, le bagel ou le cheesecake new-yorkais racontent les vagues d’arrivants qui les ont adoptés et réinventés.
Les régions affirment leur style : barbecue lentement fumé du Sud, chili con carne du Texas, cuisine cajun de Louisiane. Au quotidien, pancakes du matin, brownies et travers de porc au barbecue ont fait le tour du monde, tandis que Thanksgiving et Halloween mettent la tarte à la citrouille à l’honneur.
Image générée par IAVilles gourmandes
Chaque ville a ses spécialités : choisissez une étape de votre voyage culinaire.
Plats emblématiques
Les incontournables à connaître et à goûter.
Cupcakes citrouille
Tarte à la citrouille
Spaghetti yeux de monstre
Travers de porc au barbecue
Poulet cajun au riz
Bagel saumon et fromage frais
Wrap au poulet et à l’avocat
Chili con carne express
Salade César au poulet
Poulet Marry Me
Hamburger
Cheesecake
Ingrédients typiques
Les produits qui font l'identité de cette cuisine.